了，没放青椒……孜然羊肉，我让少放点孜然，多放点葱花，这个没错儿，但是羊肉炒老了，口感不够鲜嫩……大盘鸡洋葱放多了……鸡蛋炒黄花，鸡蛋没炒好，老了，黄花也炒过了，口感差些……金针菇拌黄瓜，醋放多了，这个应该不是你做的……竹笋炒肉和拔丝藕片没有问题，只是前者口味稍稍清淡了一点儿，后者有又甜了……如果我没有猜错的话，老板应该经常做这两道菜吃，你是南方人，偏好甜辣……凡是辣一点的菜，你都做得更拿手一些！