大家一起动手，首先将螺蛳清洗干净。

一大桶螺蛳，分成了两锅，一锅香辣，一锅麻辣。

两锅螺蛳，啤酒就用了一整箱。

跟着是小龙虾。两个灶头大锅烧火，分别炒制了两锅，也是分香辣和麻辣。

一大桶银耳，还在文火慢炖着，有人拿着很长的铲子不断搅动。

银耳已经下去了冰糖，红枣和枸杞。

腊肉和香肠早已经煮好，李师傅他们在切肉。肉汤就用来煮青菜……