在徐大根的带领下，屋里男人忙着扒炕掏灰砌炕，屋外女眷们也开始将待会要焯水的白菜再检查一遍。

有那经过一夜之后最外面那层蔫黄的菜叶子就得给摘掉，这些菜叶子和腐败的菜帮子一样不好腌成酸菜。

趁着新炕砌好之后还要烧很多柴将炕烧干，或者说是为了省柴禾，正好趁此将入缸之前的大白菜用水焯一遍。

为了同一天扒炕和腌酸菜同时进行，一下子就彻底忙开了。忙是忙，却忙而不乱，一