跟黄酒拌匀，然后加入蛋清，跟淀粉，抓匀之后，放在了一边。

这个时候大锅也烧好了。

阮婳将猪油倒入大锅之中，将油烧开之后，放入了备用的猪小排。

很快，油锅里的猪小排就被阮婳炸成了金黄金黄的。

观众在屏幕那边默默咽了口口水，紧接着他们就看到阮婳将锅里的油盛了起来，在锅中放入了一小勺水跟小块的冰糖，等到冰糖融化的时候，又将炸好的小排放了进去，翻炒，最后倒入了酱油跟