人生的沉思时，一个身着黑色制服的服务生，单手拖着一个托盘，小心地朝着杜小笙一桌这边走来。

在北京亮，服务员的素质都相当之高，他们端盘子的手法是自信、优雅而得体的，几乎从来不会流露出担心昂贵的菜肴不小心摔在地上。

能让他们露出这种神情，除非他们端在手里的东西，十分名贵。

一个醒酒器，一瓶葡萄酒。

不少在餐厅吃饭，对美酒有研究的食客，都将目光汇聚到了酒的身上。