老王做了道烤茄子，菜园里的茄子生长很快，浇了两次水后就结的老大，正是好吃的时候。

将茄子洗干净，他一刀劈成两半，然后用刀子在切开面上划了些十字花，往上抹了一些肉酱。

抹完肉酱稍微等它们干涸一些，他又往上抹了花生油，接着放到烤炉上烤了起来。

随着温度升高，茄子的香气和酱香味弥漫开来，王博继续往上涂抹花生油，直到油香味也弥漫出来。

他提前用辣椒粉、孜然粉