了这些，所以早已经准备好了菜谱。

她今天要做的菜是口水鸡，食材简单，麻辣鲜香，吃起来又嫩又爽。

让后厨准备好需要用的所有食材，一整只鸡、辣椒粉、姜、芝麻、醋、酱油、糖等。

辣椒粉是这个时代没有的，蓝楚楚自备了一些，这也有个好处，即使配方公开，没有辣椒，很多菜依然做不出那个味道。

鸡肉放入锅中，加清水，放入姜、花椒、葱段，烧开后煮15分钟，再取出鸡肉，放入冷水