监督。

这第一条美食街的名字叫大栅栏美食街，取这么个名字是相当拉风的，但陈聪要的就是这个效果。大栅栏是北京的名胜古迹，里边汇集了同仁堂内联升等百年老店，大栅栏不是做美食的，而是百年老字号的传承，是民族工业的巅峰象征，代表着无以伦比的质量保证，有着极其深厚的文化底蕴。

而陈聪看中的正是大栅栏深厚的文化底蕴，故才取名叫大栅栏美食街。目的就是借助大栅栏的名号，快速让这第一条美食街打开