吃不饱饭的时代，很多特别贫困的百姓，会将自己家里的大米拿去置换低档一些的红薯，甚至是烂红薯，一斤大米能置换七八斤的烂红薯。

大米吃多少都没有什么问题，而红薯吃多了会腻的，会让肚子非常的不舒服，尽管红薯被称为长寿食品，但绝对不适合当饭吃，要不然，在生活条件好了一些之后，也不会放弃大规模种植红薯，在吃不饱饭的年代，红薯的普及极其广泛，庄稼地里到处都是红薯，而在生活富足了之后，红薯的种植就大大