李安在大唐也生活很多年了，对于这个时代普通老百姓的禀性，还是比较了解的，在贫穷的百姓心中，被老鼠啃咬过的干粮，是可以继续吃的，最多把被啃咬的地方掰掉就行了，而这显然是非常错误的做法，一旦食物被老鼠碰过，那么，为了自己的人身安全，还是全部扔掉的好，可贫穷的百姓总会有侥幸心理，觉得自己不会这么倒霉，不会碰巧染上鼠疫，从而继续食用被污染的食品。

而悲剧往往都是在人们抱着侥幸心理的时候产