植空心菜，空心菜的做法也是有很多的，可做成荤菜以及清炒，凉拌也是不错的一个选择，空心菜含有丰富的纤维素，对于人体益处很大。

空心菜还有清热解毒，清暑散热的功效，这不单纯是因其性凉的原因，后世的医学也表明，空心菜的汁液对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，常食对于疮疡的恢复有帮助，适合夏季食用，适合热性疾病、便秘上火的人群食用，另外，含有丰富的叶绿素，常吃可以防止龋齿发生，还会让皮肤有光泽