张平安直起腰来，不再拖延时间，一二三很快就将地人员分成两组，一组除梗一组破碎。

分组后重新开工，速度明显加快，申初时分五、六百斤葡萄全部破碎入了酒缸。

接下来是带皮浸渍和发酵的过程，这个需要时间，也需要加料，是葡萄酿酒的关键。

这样的关键步骤，自然不可能让所有人参与其中。

这个过程就需要一个可以避开窥视的目光，又适合葡萄发酵的环境，苏云朵将这个场所定在仓库底