种糖果和炒货，几乎是江南省糖果炒货的第一大商户。可最近这些年，糖果和炒货生意越来越不好做，一来生活条件好了，传统零食渐渐不受欢迎，二来改革开放之后，很多国外品牌的零食进入了国内，掀起了一阵热潮，现在人们都喜欢买那些包装精美的国外零食或者仿品。

传统的糖果和炒货，除了过年的那个月，几乎已经没什么市场销量了。

蓝家也意识到这是时代潮流改变了，不想在一棵老树上吊死，于是大力投资新项目