猪骨汤煮好了，温宁先关了火，然后戴上手套将高压锅端了下来。

现在锅没有打开，骨汤在高压锅里面还会继续熟成，等会儿其他菜做好之后，打开盛出来，时间刚刚好，保证汤清味美。

汤做好了，温宁便动手将白菜卷蒸上。

这道菜做过许多次了，步骤温宁早已烂熟于心，所以做起来十分游刃有余。

蒸好了白菜卷，温宁又来准备做茄子煲。

先将微微泡过清水的茄条捞出沥干，