品，所以新鲜度非常之高，这也算是在一定程度上，弥补了牛肉卷不够新鲜的遗憾。

如果现在店里还在营业就好了，就能吃到新鲜的牛肉卷了。

寿喜锅的做法其实并不算复杂，将所有食材处理好之后，先用牛油将豆腐煎到两面微黄，盛出来备用，再放砂锅，加入牛油，放入洋葱和香葱煸炒出香味，接着，将牛肉卷放入锅中，加入海鲜酱油微微翻炒一下，再将之前改好刀的大白菜、海带卷、木耳、香菇、金针菇、杏鲍菇、蒟蒻