李七弦客客气气向她讨教烹煮蛼螯粥的方法，芸娘也不藏私，取了粳米和糯米各半，从淘洗开始，仔细教她煮粥的要领。

水米入罐煮至沸腾，适时投入撕碎的蛼螯，少许料酒祛除腥味，最后入盐调味。芸娘指点道：“煮蛼螯粥的关键在于火候，务须使水米融洽，柔腻如一，其中的分寸，只有多试几次才能把握。”

李七弦用心记忆，她是真心诚意向芸娘讨教，希望将来能亲手煮粥给郭传鳞喝。握剑的手不应当拿菜刀，