部分去除，形成精炼钢，其原理与她所了解的“氧气顶吹转炉炼钢法”相仿，但限于技术条件，炒钢中的碳含量很难控制得恰到好处，往往一炒到底，把生铁炒成了熟铁。

生铁含碳多，质硬而脆，熟铁含碳少，质柔不坚，都不适宜锻造兵器。

解决的办法是把生铁和熟铁相互配合，放在一起加热，生铁熔化，渗入熟铁中，两者性质折中，这就是所谓的“生熟相加，炼成则钢”。用这种方法锻造出的宝刀称为“宿铁刀”，极其锋