煤炉子上，说：“煮这个不能用你手里那盆，会崩瓷，要用铝的。”那时候还没有钢做的盆和锅，基本上除了搪瓷的就是铝的了。

小丫头看了看手里的盆子，看了看张兴明，想了想，点了点头，张兴明接着说：“水里不只是放茶叶，还要放酱油，糖，五香粉，大料（八角），桂皮，一点盐，味精就不用了，所有蛋类做的菜都不用放味精。记住没？”

一边说张兴明一边往水里加东西，每一样都让小丫头看清楚，包括每样放多少