为了改变大家的看法，一连好几天程处弼都在家里弄吃的，而且都是用猪肉。

可惜啊，现在的猪因为没有阉割，还很野的，所以肉质虽然好，但是肥肉却很少，这估计也是很多人不喜欢吃猪肉的原因吧。

这是一个普遍缺乏脂肪的时代，因为穷，老百姓连温饱都解决不了，更不要说吃肉了，所以能够有钱买肉的，都尽量多买一些肥肉。

这个时代的肥肉可比瘦肉贵的多了，宴请客人若是没有肥肉，会被人鄙