一碗面极费功夫，虾籽虾头虾仁都要剥出来，三种料不能混在一起放，叶妈妈是为了女儿方便，才替她炒好，让她吃的时候回一下锅。

要到五月初才是籽虾大量上市的时候，可叶妈妈因为女儿爱吃，所以提前去买来，花了大的价钱，这两碗浇头要剥一个上午，吃完这点就没了。

一个浅口碗一个深口碗摆上桌，两碟三虾浇头，还有一碟烫小青草，叶秾又打开冰箱，挟了两块焖肉，盛了碗面汤，推到他面前：“吃吧。”