地文化不同，方言不同，气候环境，风俗习惯皆不相同，反应到现实中，最直观的体现就是饮食不同，单长安城就有多少家餐馆啊。

长安乃是大魏京城，政治经济文化的中心，聚集了无数达官贵人，这群人来自全国各地，饮食有很大差异，京城的餐馆酒店大多是为他们开的，普通百姓谁下得起馆子啊。

长安城大到御宴小到路边摊，加起来怕不下上千种，不可能全摆到封禅的供桌上去，势必要淘汰掉一部分的，怎么选也得有个