然而簋街的餐饮格局成哑铃型，两头大中间小，大部分消费者都会在两头就被截流，等顾客在外面吃饱之后，再进入中间，就算想吃也没了食欲，这就导致簋街两头生意才是最火爆的，中间相对冷清了不少。

而且杨小龙他们大概数了一下，一条簋街上单单卖麻辣烫的竟然就有八家之多，这样起来，他们将要面对的竞争可以说异常激烈。

经过一番深思熟虑后，杨小龙他们最终还是决定租下其中一间店铺。

这