大冬日里干活儿，油水自然不能太少了，不然干活冷又没力气。而且崔玉自始至终觉得，虽说她给人发了工钱，可既然想要出精活儿，待遇上就不能看不过眼去。

所以第一日上工的时候，她就去镇上买了几十斤菜籽油跟猪下水什么的回来。细细的把猪下水剁碎，然后和了苞米面跟白面烙成肉油饼，不说闻着香了，吃到嘴里也能尝到肉香味。

锅里的汤是用番薯叶清炒过，然后配了小咸菜，还泼了半碗的黑米面跟白面疙