出锅之后，再撒上葱花。依着雅利奇的要求，再撒上一点辣椒末。

红绿搭配，纵然是个清蒸鱼，看着也叫人食指大动。

庄子上送来的走地鸡，雅利奇叫人做了红焖土豆鸡。土豆粉粉的，鸡肉嫩却有嚼劲。

山药筒子骨海带汤，四爷喜欢的。

之前做这个汤都是用排骨，不过雅利奇一贯是用筒子骨的，因为熬汤之后，骨头其实就不好吃了。

索性换成筒子骨，更好入味。

四爷