过的牛五花和猪五花铺上一层，这一来，油脂散发出来，烤盘上就有了油。

这些是不需要刷油了。

干酱和辣椒酱都有，这样的肉烤好了，不管是干粉还是辣酱都是合适的。

干酱也叫干粉。

雅利奇是叫人用炒熟之后打碎成粉末的黄豆粉打底，又有各种调料，再加上辣椒粉。

辣椒酱也不是全都是辣椒，而是用豆瓣酱做底子熬煮，加上各种调味料，还有白糖。

最后出锅凉了之后