似鱼腥而得名，广泛分布于南方地区。凉拌折耳根以新鲜的折耳根为原料，向其中加入胡辣椒大葱蒜末这些原料就可以制成，吃起来非常的爽感带劲。尤其现在是夏天，它表面的叶子可以单做一道菜，下面肥

沃的根茎可以做凉拌，实在是一举两道菜！

乡间野菜多，苏灿在田边转了半天，就挖了小半箩筐折耳根。

第二道菜是松菇烧兔肉！

松菇家里有，不用找了。野兔在双峰山很多，不费多大力气就抓