黄鳝段，挪不开步子了。

“下面，我们将要制作的是爆炒猪肝。”苏灿走到砧板前，新鲜的猪肝已经洗干净放到上面，他左手拿起猪肝，右手拿着菜刀，“我们需要把新鲜的猪肝切成薄片。”

姜小茶的镜头补进，镜框里清晰地出现苏灿切猪肝的模样，眼神认真而专注。

“切好猪肝，向其中加入两勺药酒，去掉腥味，稍微腌制一两分钟。”“把腌制好的猪肝放入油锅中，火势加大，翻炒到变色后盛出，锅底留少量