用的烹饪方法是大骨汤炖肥肠……”苏灿的声音不急不缓，比专业的录音师还要专业，画面转动，他拿着汤勺，从锅炉里面舀出了一瓢大骨汤，镜头贴近，纯白的大骨汤盈然在屏幕上，他将汤勺里的大骨汤

缓缓倒下，滴滴答答的声音响起，锅炉下方柴火正旺。“大骨汤炖肥肠，最讲究的是大骨汤的熬制，猪大骨里面含有骨油，放入清水中，大火熬制一两个小时，可将骨油熬出，混于汤中，旋即大火转小火，细细温养，可以向其