野山参在土里生长，一旦挖掘出来后，山参的每一根须子都异常珍贵，需要保护。

因为品相完好的山参，要求是很严格的，必须全身上下没有破口，简单来说，就是人参的粗一点的参须子也不能有折断。

因为野山参之所以药性丰富，完全是其内部蕴含营养物质的参浆蕴含丰富。而人参就好比人，一旦身体有破口，全身的参浆都会悄悄的从那个口子流出，药性就大大流失了，那样子的人参就不值钱了，品相也不完美了。