假，多半是在重量上做文章。

譬如具有补血功效的红参，是一种常用的中药材，是经历过蒸制后的人参。

但只要经常卖参就会发现，红参中还有加糖红参，而且这种红参还随处可见，价格也比无糖红参便宜不少。

这种加糖后的红参，手感发沉，口尝后有甜味，从外观上看，也有明显的糖渍渗出，与无糖红参相比，优劣明显。

毫无疑问，还是价格的问题，加糖后的红参可以增重。糖的价格远小于人参