钱，鲜羊肉也要50多。普通人一餐食量在1斤左右，这还不算酒水。假设全吃牛羊肉，或者虾、蟹这类海鲜，光吃一斤净重的情况下，自助餐厅必然是亏了。但哪有亏本的买卖呢，所以谁都会想着降低食材的成本，最好的办法不是去买更差的食材……”

“是用其它副食品代替对吗？”李小仙说话间，拿起一盒薯片，咔嚓咔嚓的咀嚼了起来。

琳琳姐笑着点了点头说道“是的，其实鸡翅、小鸡腿、鸡胸肉等冻品，拿货价很便宜