8岁考上的士司机执照，是当时香江最年幼的的上司机。

他一边开车协助父业，一面读书，他先后就读于两所大学一香江大学和中文大学才完成学业。

大学毕业后，一直协助父亲打理的士公司业务。

老二胡应洲，美国哥伦比亚大学医学博士、心脏病专家，一直不参与家族事业的管理。

胡英相从小就喜欢建筑玩具，中学毕业后，赴美国著名的普林斯顿大学学土木工程，1958年学成回港，做了5年