且质地坚硬。

可以煮了吃，也能直接生啃，主要看牙口好不好。

南边不少人家会在家中子孙远行之时做上一大块，称之为米砖，放在行囊中，当作备用粮。

晚上抱在怀中，既能当枕头用，又能缓解思乡之苦，关键时候还能防身，可谓是一举多得。

做的人多了，样式大大小小都有，这米砖越做越小，就称之为米糕。

“瞧着就好吃！”王氏夸奖道，捻了一块起来，“我今儿个做了一大盆凉