要生了，还是等着吃更合适。

云溪回到家里，柳行之正在教厨娘做酱鱼，据说是这边特有的吃法，配合大头鱼，那是极其的美味。这个做法也不难，将洗干净的鱼，切成段，放在姜片和料酒里腌制一小会，之后裹上面粉蛋液，在油锅里炸成金黄色。之后烧热油，放葱蒜姜，爆香以后，加入这里特有的大酱，云溪闻着似乎就是黄豆酱，不过有少量酒糟的味道。

等酱炒出红油之后，将鱼段放进去，放盐糖和醋，最后撒入少量淀粉