着这俩到菜，暗自庆幸，还好是升级了系统。

加上系统送的俩把刀，其中一把，正好可以用来切猪肚跟郡肝。

云溪收拾完猪肉调料后，开始做九转大肠的准备工作了。

大肠买回来已经很干净了，云溪又加入白酒跟洋葱还有面粉跟碱面。

帮厨的大婶们把大肠都反过来，又好好清洗了俩次，现在的大肠看起来浅浅的粉色，看着就很新鲜。

加入白酒跟洋葱，就是为了去腥，让味道基本闻不到