今晚的杀猪宴猪下水都做了，因为大席用不上猪下水，牛志鹏也表示今晚都做的能吃就吃，吃不了的让邻居们都带走。

羊下水云溪卤出来，卤还后，羊杂在接着爆炒，加入辣椒面，加水后，水滚开后放入土豆粉或者细米粉，羊杂汤就做好了。

配着油酥馅饼，在来一盘猪下水拼盘，还有爆炒猪血。

帮厨大婶在切下水拼盘，云溪在准备醋蘸水，吃下水的时候蘸一点，酸辣开胃，一口下去，卤煮的香味，酸香