即便是红烧的都不行，腥臊味只能减澹不能彻底去除。

徐文凯之前在热菜部门被邀请的做过一次，给一位重口味的大拿吃，大拿是没吃过，想试一试，整个烹饪的过程，徐文凯基本是花凋毛子酒不离手，这俩样是最去腥的，炖煮完接着红烧，为了口感好，闻着不骚气，能囫囵的吃下去，还专门炒了荔枝杨梅辣豆酱搭配，中火倍着炒。

俩个人整整做了三个小时，终于做了一盘看着美味可口，红辣香甜的驼峰肉，想不到大拿吃了