饭店的账本并不重要，只要有一个大概的账目就行。宁晋川会要求这么严格，那是希望姐姐以后在财务管理、制作报表、看报表这方面，有足够的经验和水准。

不管是做老板还是做高层管理，最重要的就是要会看报告、看报表、看数据，公司规模大了，老板和高层对基层的了解，基本都是通过这些数据、报表以及下面人的口述。

人是一个没有办法彻底控制的因素，同样一个事，不同的人讲出来都是不同的样子，只有报表