两人坐下后，瓦西里又叫过侍应生，又点了三个凉菜、一个热菜。

饭店的管理已然不行，上菜的速度没有保证，凉菜是半成品，上菜的速度可以快点，热菜就不好说了。

点好菜，瓦西里就对斯莫伦斯基说道“我想经营一家中餐馆，斯莫伦斯基，你对莫斯科比较熟悉，帮我找一个合适的地方。”

“这件事情一点不难，一两天时间就能找到。”斯莫伦斯基满口答应道。

“没有这么容易，我对地