农耕文明多次击败游牧文明，其中一个重要的因素就是植物蛋白的大量摄入，提高了中华民族的身体素质。

在现代社会之前，民间吃肉始终是一件比较奢侈的事情，因此中原百姓的动物蛋白的摄入肯定是不如草原民族的。

但因为有了植物蛋白作为蛋白质摄入的补充，让中华民族的体质跟草原民族相差不大，再加上先进的科技水平，草原民族根本干不过以农耕为主的中原民族。

而寇封，也确实没有放过他家舅舅的