面执行，最明显的变化是卫生比以前好了，瞅哪哪干净，客人进厨房参观都可以，没埋汰地方。

所有使用工具都有名有姓有家，原料全部装保鲜盒，保鲜盒上有明显标识。

生熟分开，海鲜、肉食、青菜分开。

每个员工配发了统一的工作裤和工作鞋，再配上统一的工作服，看着就整洁，是正规军。

早例会统一在四楼大厅开。三个队长带领自己的队伍，喊着口号，那气势像雄赳赳气昂昂跨过鸭绿江的志