总厨，总厨上面还有总监。知道这些之后跟自己说，一定要做到总监的位置上。不瞒大家说我确实做到了，从零活到总监，用了整整十五年时间。”

“这十五年总结了九个字，我知道，我做到，我成功。”

“我知道当厨师挣钱多，那就去做，不去做永远当不了厨师。知道饭店最高职务是总监，那就去做，最后做到了。兄弟们，看着简简单单的九个字，好像口号似的，我们不妨静下心来想一想，它真的是口号吗？”