业还有一个星期，七天时间前台后厨也磨合好了，到十八号顺风顺水的开业，不会出现忙乱现象。

虽然没正式开业，但给人的感觉已经开业了，也有客人进来。一共十二个散台，饭口时间几乎都能坐满。当然，有俩人一桌的，有仨人一桌的，最多的六个人，全坐满了也不咋忙。

客人吃完之后对菜品非常认可，都说好吃，尤其对饺子赞不绝口，说是三台子一绝。收到客人给出的评价老谭心有底了，知道饺子馆一定能火，不火对