，还得从管理上下功夫。

管理需要人呀。

不是说王刚、张丽、胡静、李旭这些人不行，他们也都尽心尽力，拿饭店当自己家似的，但是在管理上还差那么一块儿。

老谭是最合适的管理人员，本打算他不在饺子馆干之后叫过来继续管理厨房的，可惜再次失之交臂。

“他现在在那干的咋样？”徐总问。

“我不是太清楚，是个集团内部酒店，带客房的，地方挺偏，一天没多少客人。”张丽回