老谭婉言谢绝了，说参加一下可以，但是去讲管理有些班门弄斧。

明正良是餐饮协会理事，每次组织餐饮人论坛会都有些乏陈可新，加上现在饭店都以效益为主，厨师长、经理、老板没时间参加什么论坛。

发现老谭这个工分制管理挺实用，就想让他去讲讲，好不叫论坛会太冷清。要不然总是那几个资格老的餐饮人讲当下的餐饮形式，吹吹牛逼，剩下就是一顿吃喝，没啥实际意义。

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