稳的接待了所有客人，出品质量稳定，饺子获得好评，客人是期待而来满意而归。

这期间华清的哥哥忠清从关东人家下来，加入到了饺子馆。忠清在关东人家干了四年，一直是头锅位置，技术过硬没的说，他的加入让老谭轻松不少，厨房这块省了不少心。

紧接着开始筹备黄山路店。

黄山路店准备在元旦前开业，时间紧任务重，一切都在加紧进行。

好在如今有了中央厨房和办公地方，还有新员工培训