，负责招聘和培训，往前线输送合格员工。”

“服务技能这块也由人力资源负责吗？”张丽问。

“嗯——由他们负责。按理说做餐饮方面的人力资源应该能培训服务技能，等炒菜这块培训不了，还是由厨房负责。”老谭说。

“那是，只要能把纪律、规章制度、咱家的习惯和作风培训下去就行，我要求不高，这就帮不少忙。”忠清说。

大伙儿被他的话逗笑了。

这时燕子说“我说两句。”