“谁做呢？”

“刘师傅，以前我做了。”

“刘师傅管的咋样？”

“挺好，一切正常。”

“中央店年前得把厨房装完，等比完赛你就过那边去，指挥着安装设备。”老谭说。

“好。”杨志军点头答应。

“准备做什么菜参赛？”老谭问。

“红烧肉扒白菜。”杨志军说。

“这菜不好做，老厨子都做不好，讲究火候、勺功。得把大白菜处理好，要不然不