出了同样的问题——缺少管理人员。

艳华认为省城的饺子市场已经饱和，并且竞争激烈，利润空间越来越小。去年喜家德正式进军省城，占领了饺子快餐这一块。阿巧刚起步，没实力和人家竞争。

“咱家的优势是饺子酒，确切地说是个能吃饺子的酒馆，虽然偏快餐，但咱们不和他们竞争。我的想法是省城这边只做十家直营店，把主要力量放在西部，也就是内蒙古。现在还没有饺子馆往西部扩张，咱们先占领市场。