了。主要是合作店，都在外埠，位置分散，管理起来有些吃力，做不到直接督导，总是担心着。

什么都是这样，集中了好管理，分散了难安排。管理一旦少了检查督导，势必出现松懈现象。

合作店的店长、厨师长归公司统一管理，而老板是独立的，以合伙人的形式存在。虽然协议上写得明白，合伙人不得参与运营管理，但实际上哪个老板都会对管理说上几句，毕竟饭店是人家出资建的，还叫话都不能说了？

这样